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沒有食物,我們可以存活幾周,但是沒有水,我們幾天后就會脫水而死。人體的2/3以上是水,但大多數人并不懂得喝水的重要性。
水是人體中多的成分,同時也是消化食物,傳送養分至各個組織;排泄人體廢物、體液循環,潤滑關節和各內臟器官以及調節體溫所必須的。水是含有溶解性礦物質的血液系統的一部分,它是同溶解態的鈣鎂一樣,為人體組織維持健康所需。
大多數人都聽說過,讀過或體驗過水的這些功能,但可笑的是我們大多遭受著脫水之害,我們只有感覺到口干時才可以認為需要足夠的水,這種醫學上的誤解導致了廣泛的、慢性的脫水。隨之而來的很多健康問題。
當攝入充足的水后,一些健康問題就能得到解決或減輕,比如氣喘,過敏癥、高血壓、高膽固醇、頭疼、偏頭痛、背痛、風濕關節炎。心絞病和間隔性跛行。
我們的身體每天至少需要6—8杯水,記住:酒、果汁、蘇打、咖啡和茶不能算作是水。健康飲水專家建議飯前半小時喝一杯水,飯后半小時至兩小時再喝一杯,宴席前或者上床前再多喝一杯。
口渴應當隨時用水來滿足,我們越注意身體對水的恒定需求,我們就會越健康。口干是極度脫水的后外在信號,而這可通過遵從上述建議來避免。很多藥物治療實際上使身體脫水,而導致更嚴重的問題。
牢記:人體大約由25%的固體物質和75%的水組成,腦組織大約含有85%的水,血液大約含有90%的水。
水——普通的、經適當過濾的水——是一種被忽略卻又是必不可少的營養物質,它可能是使你更健康,更有活力,更長壽所需要的卻丟失的成分。